Je gvajakol encim?
Je gvajakol encim?

Video: Je gvajakol encim?

Video: Je gvajakol encim?
Video: Не купайтесь в контрастном душе. Измените качество крови, и тромбы сами рассосутся. 2024, Marec
Anonim

An encim je beljakovina v celici, ki znižuje aktivacijsko energijo katalizirane reakcije in tako poveča hitrost reakcije. Da bi preverili prisotnost encim , ekstrakt pomešamo s H2O + O2 in spojino, splošno znano kot Guaiacol (2-metoksifenol).

Ali je na ta način peroksidaza encim?

peroksidaza je encim najdemo v najrazličnejših organizmih, od rastlin do ljudi do bakterij. Njegova funkcija je razgraditi vodikov peroksid (H2O2), ki je eden od toksinov, ki nastanejo kot stranski produkt uporabe kisika za dihanje. (Dejstvo, da je strupen, je tisto, zaradi česar je vodikov peroksid uporaben v kompletih za prvo pomoč.

Kasneje se postavlja vprašanje, kateri dejavniki vplivajo na laboratorijsko aktivnost encimov? Na hitrost poteka encimskih reakcij vpliva več dejavnikov - temperaturo , pH koncentracija encimov, substrat koncentracijo in prisotnost kakršnih koli zaviralcev ali aktivatorjev.

Poleg tega, zakaj je gvajakol potreben kot substrat za peroksidazo?

Na srečo imajo celice encim, peroksidaza ki hitro razgradi vodikov peroksid v vodo in kisik, kar preprečuje poškodbe celic. Ta reakcija bo povezana z reakcijo z barvilom gvajakol , ki se ob oksidaciji z encimom spremeni iz brezbarvne v rjavo peroksidaza v prisotnosti H2O2.

Kaj pomeni denaturirati encim?

An encim je biološka beljakovinska molekula, sestavljena iz tisoč aminokislin. Kdaj denaturacija encimov , niso več aktivni in ne morejo delovati. Ekstremne temperature in napačne ravni pH - merilo kislosti ali alkalnosti snovi - lahko povzročijo encimi postati denaturiran.

Priporočena: