Kakšne so kemične lastnosti saharoze?
Kakšne so kemične lastnosti saharoze?

Video: Kakšne so kemične lastnosti saharoze?

Video: Kakšne so kemične lastnosti saharoze?
Video: Gregory Chaitin: Complexity, Metabiology, Gödel, Cold Fusion 2024, Maj
Anonim

Kemijski podatki

Kemična Formula za saharoza C12H22O11
Molarna masa ali molekulska masa 342,30 g/mol
Gostota 1,587 g/cm3
fizično Videz Bela, kristalinična trdna snov
Tališče Razpade pri 459 K

Ljudje se tudi sprašujejo, kakšne so lastnosti saharoze?

Čisto saharoza se najpogosteje pripravlja kot fin kristalinični prah brez barve, brez vonja in prijetnega sladkega okusa. saharoza se topi in razgradi pri 186 °C, da tvori karamelo, pri zgorevanju pa proizvaja ogljik, ogljikov dioksid in vodo.

Poleg tega, kateri so primeri kemičnih lastnosti? Primeri kemičnih lastnosti vključujejo vnetljivost, strupenost, kislost, reaktivnost (veliko vrst) in toplote zgorevanja. Železo se na primer v prisotnosti vode združi s kisikom in tvori rjo; krom ne oksidira (slika 2).

Kakšna je v zvezi s tem sestava saharoze?

Saharoza je pogosta sladkorja . Je disaharid, molekula, sestavljena iz dveh monosaharidov: glukoze in fruktoze. Saharoza se naravno proizvaja v rastlinah, iz katerih tabela sladkorja je rafinirano. Ima molekulsko formulo C12H22O11.

Katera funkcionalna skupina je prisotna v saharozi?

Saharoza ima kemijsko formulo C12H22O11. Vsebuje 8 hidroksilnih skupin in tri acetali.

Priporočena: